桩，钢筋都扎好了，只等着浇筑。

&ldo;而且，&rdo;谭越又说，&ldo;何师傅和郑师傅那边是常规厨房，主要做套餐和散客点菜。全鱼宴这边是完全独立的操作间，您负责，设备按您的需求采购。&rdo;

他顿了顿，补了一句：&ldo;包括灶具、案板、刀具，全部由您来定。&rdo;

黄曼果的目光在那片地基上停了好一会才收了回来，再看向谭越明显在犹豫挣扎：&ldo;可是等待的时间可不短……&rdo;

谭越对签约黄曼果势在必得：&ldo;黄老师，您现在已经离开之前的餐厅了，接下来是打算继续找下家?还是自己先开店创业?&rdo;

黄曼果想想：&ldo;我暂时还没什么具体计划，本来想着先来谭家村看看再决定。但要说找工作，现在这个时间点也不太合适，圈里传了一些不真实的话……&rdo;

她停了一下，没有把话说透。

但谭越从何师傅那里已经听说了，之前那家河鲜店倒闭之后，老板到处说是厨师手艺不行，这口黑锅黄曼果背得结结实实。

谭越最后一锤定音：&ldo;餐厅在建期间，我也按合同约定给您开工资，这期间您也只需要负责自己这一团的人员招聘和物品采购，怎么样?今天签了合同，今天就算您入职。&rdo;

黄曼果眨了一下眼睛：&ldo;不用试菜的吗?就这么定下来，吃亏可是您啊。&rdo;

话是这么说，但黄曼果已经明显意动了。

她的一切犹豫，都来自于餐厅还没有建好，其中的变数太多。但如果老板愿意先签合同，定下她来，还能给她开工资，她有什么不乐意的?上个工作害惨了她，她现在最需要的是一个信赖她的老板和稳定的工作环境。

谭越也看出黄曼果的心动，拿出真诚必杀技：&ldo;好厨师值得。&rdo;

黄曼果的目光落在他脸上，看了一会儿，忽然笑了。

她挽着袖子，豁出去的表情：&ldo;士为知己者死，伯乐兄，我愿意，我签!&rdo;

谭越几乎是转身就跑：&ldo;我去拿合同!&rdo;

谭越的急切，让黄曼果开心的大笑，笑着笑着又有点想要落泪。

不知道什么时候过来的何师傅，走到她身边说：&ldo;都过去了，谭越和那些人不一样。&rdo;

黄曼果&ldo;嗯&rdo;了一声，抬手在眼角抹过。

&ldo;这地方我喜欢，何叔。&rdo;她看着前方说，&ldo;老板真诚热情，鱼又大又鲜，还有您在，这里是我最好的选择。&rdo;

谭越拿着早就准备好的合同，蹭蹭蹭的又跑了回来，看见了何师傅一脸&ldo;父亲相&rdo;的站在黄曼果身边，他下意识的把合同递给了何师傅。

&ldo;您，要不要看看?&rdo;

何师傅接过合同，转手就递给了黄曼果：&ldo;看看吧，条件合适就签了。&rdo;

&ldo;嗯。&rdo;

&ldo;条件不合适，就和老板谈，我帮你和老板杀价。&rdo;

&ldo;嗯!!&rdo;

==========作者有话说:==========

巴陵全鱼宴：湖南岳阳(古称巴陵)顶级非遗宴席、湖南十大名宴之一，洞庭湖鲜饮食文化代表，俗语称&ldo;未尝巴陵全鱼席，不算真正到岳阳&rdo;。

1、雏形起源于时期洞庭渔家鱼肴筵席;

2、清代乾隆南巡途经巴陵，品尝此席后御赐定名巴陵全鱼席，正式定名流传后世携程;

3、2021年巴陵全鱼席制作技艺列入湖南省省级非物质文化遗产;

4、1988年16道菜品录入《中国名菜谱》，获评湘菜金牌宴席，部分菜品曾入选国宴菜式。

巴陵全鱼宴非遗传承：

第一代：开山鼻祖?周权(1936年创始)

1936年江苏籍厨师周权在岳阳南正街创办味腴酒家，奠定巴陵全鱼席最初菜式框架，确立以洞庭湖鲜整席制宴的根基，是全鱼席商业化、规范化开端新湖南。

第二代：体系定型宗师?张克亮(技艺集大成者)

师承味腴酒家初代厨班，1948年入厨，坚守灶台43年至1991年退休，2002年离世

敲定经典席面范式：一花主拼、八围碟、四热炒、八